中新網新余8月13日電 (王劍)老板，再來一盤螺螄！盛夏夜幕降臨，位于江西省新余市山區的分宜電廠螺螄小鎮廣場燈火通明，上千名食客正在享用鮮味的螺螄。小鎮自7月19日試營業以來，不到一個月時間，累計款待游客過份40萬人次，成為遠近聞名的網紅美食小鎮。
盛夏夜幕降臨，位于江西省新余市山區的分宜電廠螺螄小鎮廣場燈火通明，成為遠近聞名的美食目的地。王劍攝
要選個頭大、殼青黃的新鮮螺螄，剪去尾部，搓洗干凈，焯水去腥，放入蒜姜、辣椒、花椒、桂皮、白芷、香葉，燜煮1小時。年過七旬的陳長青是電廠螺螄的開創者。
1992年，陳長青在分宜電廠生活區開了一家小餐館，小炒螺螄一經推出就遭受食客的廣泛迎接，成為小店的招牌菜百家樂神器。途經三十長年的發展，陳氏電廠螺螄成為當地餐飲名店。
比年來，以電廠螺螄為招牌菜的餐館在江西省新余市如雨后春筍般涌現，僅在分宜電廠廠區，就有十幾家以電廠螺螄為招牌的飯店，形成了一個遠近聞名的螺螄美食聚集區。在新余市區，打著電廠螺螄招牌的餐飲店多達百家。每到周末和節假日，大批的外地游客專門駕車前去新余，只為品嘗一口電廠螺螄的鮮味。
分宜發電廠因火力發電而建，比年來，跟著國家能源供應側革新，分宜發電廠現廠址分批逐漸停產搬家，當地順勢開闢分宜電廠螺螄小鎮景區項目，將分宜電廠工業文化和獨特的螺螄飲食文化有機混合，打造成為文旅綜合體。
盛夏夜幕降臨，位于江西省新余市山區的分宜電廠螺螄小鎮廣場燈火通明，小鎮自7月19日試營業以來，不到一個月時間，累計款待游客過份40萬人次。王劍攝
分宜電廠螺螄小鎮商業中央擔當人盧偉通知記者，螺螄小鎮項目總用地面積約270畝，總建筑面積約為5萬平百家樂 小遊戲方米。項目包含有劇院、勞工俱樂部、螺螄小院、螺螄工坊、集市等，構筑獨具時代感的體驗街區，主打懷念體驗。
小螺螄帶火夜經濟，也帶動田螺養殖業成為當地的富民產業。
新余市分宜百家樂合法縣湖澤鎮因地制宜以水稻+田螺共養模式，發展特色綜合種養產業，通過稻田養螺和螺養水稻實現了一田兩用，一水雙收，畝均增收超千元。《分宜縣加速推進稻螺共養產業發展壯大的實施意見》提出，力爭用3年時間，發展稻螺共養產業面積1.5萬畝，形成連片產業發展帶。
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