來看看我們為你推薦的菠菜、橙子、檸檬、尖椒、西紅柿，還有特別介紹的寶塔菜。
許多人已經在超市發明這個美麗的新貴了，一看便是菜花和西蘭花的嫡親，但比它們卻要漂亮得多，一個個的小花蕾，開得美麗無比。它本名羅馬花椰菜，營養成分極度豐富。據測蛋白質含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，維生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有新生命食物之佳譽。
寶塔菜固然營養豐富，但跟菜花一樣容易殘留農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，一定要放進鹽水里浸泡幾分鐘。
推薦食譜1
原料：寶塔菜150克、洋蔥20克。
調料：水200毫升、牛奶50毫升、淡奶油50毫升、鹽少許、白胡椒少許。
做法：
1.寶塔菜與洋蔥洗凈切碎，放進鍋中加水煮15分鐘成稠汁。
2.再參加牛奶、鹽和白胡椒粉，稍煮盛杯。
3.淡奶油用蛋抽順同一方位勻速勻力打發成泡沫狀，澆在杯上。上面再撒少許白胡椒粉和寶塔菜碎。可配餅干、脆皮餅同等食。
推薦食譜２
原料：卷心菜200克、香蔥50克、洋蔥50克、面包1片。
調料：橄欖油5毫升、大蒜50克、低脂硬奶酪40克、紅椒丁少許、姜片1片、鹽和黑胡椒粉各少許。
做法：
1.卷心菜、香蔥差別洗凈剁碎。洋蔥洗凈切片。
2.鍋中放水燒開，把上述蔬菜放入蓋上蓋子慢煮大概25分鐘，其間不時攪動，最后加鹽和黑胡椒粉調好味，盛進碗中。
3.大蒜剁茸，涂在面包片上；硬奶酪切百家樂完美對子絲輔蒜茸上；再擺姜片；薄抹一層橄欖油后，放進烤箱烤至金黃，掏出漂浮在湯上即成。
推薦食譜３
原料：菠菜100克、橙子1個、西紅柿30克、核桃仁50克、奶酪50克。
調料：芝麻20克、橄欖油25毫升、醋25毫升、橙汁25毫升。
做法：
1.菠菜清洗干凈，晾干，把所有的大片葉子都撕成一口能咽下的小片。橙子去皮，取一半橙肉切條，另一半榨汁備用。西紅柿洗凈切條。奶酪切小方丁。將上述材料及核桃仁裝進碗中。
2.烤箱調至180℃，將芝麻放進去烤約百家樂 dcard10分鐘至顏色金黃，掏出用勺研成粉末。
3.將橄欖油、醋、橙汁和芝麻粉調勻，澆在沙拉上即成。
Tips 菠菜：菠菜除了補鐵造血，還有一種十分主要的維生素葉酸，有利于孕婦腹中胎兒大腦神經的發育，防範畸胎。另有春天燥，人易上火，火不去體內毒素殘留多了，就會引起多種疾線上百家樂技巧病。春天上市較早的菠菜，對解毒頗有益處，由於菠菜含較高的自然核黃素（VB2）與硫胺。不妨多吃一點。
推薦食譜４
原料：意面200克、新鮮西紅柿150克、洋蔥半個、紅椒10克。
調料：橄欖油15毫升、大蒜1瓣、新鮮羅勒葉4克、鹽少許。
做法：
1.鍋中水燒開后，放少許橄欖油和鹽，再放進意面煮。
2.煮意面的同時，進行炒醬：洋蔥去外皮洗凈，切碎丁；紅椒洗凈切碎；大蒜拍碎切末；西紅柿、羅勒葉洗凈切碎；鍋中橄欖油燒熱，倒進洋蔥丁和蒜末，用中小火翻炒直到洋蔥和大蒜變成金黃色。參加西紅柿、鹽和羅勒葉，炒成紅色稠醬。
3.這時意面已熟，撈出擺盤，上澆番茄醬，再飾以羅勒葉和紅椒即成。
含有20多種胡蘿卜素，如胡蘿卜素、胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%~90%。可以說，西紅柿是番茄紅素線上百家樂的自然倉庫。與體內番茄紅素濃度較低的女性比擬，體內番茄紅素濃度高的女性患子宮頸癌的對照少。
專業一點講，西紅柿在烹制過程中受熱時，所含的番茄紅素分子中的部門雙鍵會從反式變為順式結構，使番茄紅素的分子呈彎折狀，容易為人體吸收。簡樸說便是西紅柿弄熟吃更易于我們吸收番茄紅素。
另有，由于番茄紅素是脂溶性營養素，因此為了充分吸收番茄紅素，我們應該用油烹制西紅柿。
可是番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分離失效，因此要避免長時間高溫加熱。
推薦食譜５
原料：芒果50克、香蕉20克、橙子20克、奇異果半個、草莓5顆、藍莓5顆、小金橘2顆。
調料：蜂蜜20克、薄荷2片、檸檬半個。
做法：
1.芒果、奇異果、小金橘去皮切成小方塊。草莓洗凈切四瓣。香蕉剝皮切片。橙子去皮切長條。藍莓洗凈。
2.上述水果裝進碗中，淋蜂蜜、擠進檸檬汁拌勻百家樂軟體，最后將薄荷葉洗凈切絲撒在水果沙拉上即成。
