用天然食材感知四季更迭,以時節流轉追尋鮮味根源。由江蘇衛視、煜盛文化聯盟出品傳統年節美食文化節目《穿越時間的味道》將于2024年11月19日2200登陸江蘇衛視,首期嘉賓李菲兒,張海宇,何泓姍,李子通博娛樂城app教學璇,何昶希,施展,帶觀眾開啟一場探尋時間與鮮味的穿越之旅。
以競技顯現美食文化 用詩詞感受節氣食俗
《穿越時間的味道》通過經典詩詞叩開傳統節氣的特有食俗通博娛樂城優惠說明,開啟滿載個人情感故事的美食宴席。節目通過比拼的格式,每期以一個節氣為主題,嘉賓們自由挑選食材,運用差異的料理想法制作烹飪,帶給觀眾差異情誼色彩的風味與感受。賽事分為兩輪,第一輪是復刻菜挑戰,先由主持人示范制作節氣經典美食,嘉賓們依據影像還原制作;第二輪是創意菜挑戰,嘉賓依據主題自由發揮完工烹飪,在這一輪賽事中節目組還請來了技術主廚進行傳授。
節目特別約請知名美食專家劉一帆帶來技術講通博娛樂城推薦會員解和廚藝表演。首期節目劉一帆親身操刀還原網紅菜品水盆羊肉,從食材選擇到配菜、通博娛樂城官網網址料理,行云流水的操縱一氣呵成,令臺上臺下無不為之驚嘆。而他獨特的視角和技術的點評,也讓維持烹飪臺的乾淨是廚師的根本素質成為本期話題的焦點。另有一位特邀嘉賓是文化學者酈波,在觀眾們觀賞廚藝的同時,酈波教師則引經據典,引領觀眾發明傳統節氣之美。
明星助力 探尋傳統文化之美
每期約請6位明星嘉賓攜手6位年輕主廚搭檔,進行廚藝競賽。首期嘉賓李菲兒通博娛樂城app android,張海宇,何泓姍,李子璇,何昶希,施展,6位嘉賓的表現各有風貌,是否常常下廚一目了然,這也顯現了平日里聚光燈下的明星們生活的一面,他們把廚房變成戰場的實力,也讓觀眾們產生了更多的共鳴。對于沒有下廚經驗的明星嘉賓,有人懼怕摸生肉,有人把握不好調味料的用量,有人熬湯像在煮中藥,他們努力做出漆黑烹飪的畫面,不僅是現代青年人生活的還原,也為整個節目增添了不少詼諧風趣。
《穿越時間的味道》以極新的展示方式,以詩詞演繹為美食切進口,配合古風場景的設計,明星主廚的跨界組合,為觀眾們帶來了美食綜藝史上首創性的視聽盛宴。將經典傳頌的詩詞鮮味和時令菜肴混合,將中華美食文化千百年的更迭,熱騰騰地展示到觀眾眼前。以味道為方位,引領觀眾們在歷史的長河中,領略傳統文化的韻味。
明星嘉賓聯手美食專家與文化學者,共同展示一檔美食與文化并存,挑戰視覺與味蕾的節目,11月19日晚22:00江蘇衛視等你赴約。