近期，受新冠肺炎疫情陰礙，有幾個出口量不大的產糧國急忙公佈不准或截止糧食出口，導致國際糧價上漲，觸發一些人對中國糧食安全的掛心。
國際糧價上漲是否會傳導至內地？中國靠什麼保障糧食供應、不亂糧食產能？疫情下如何穩住糧袋子菜籃子？進行了采訪。
1.從土里刨食到田里淘金：農夫種糧懇切不減
空中植保飛機輕巧功課，地面智能噴灌機水花四濺，無垠的碧綠麥苗隨風搖曳，一幅當代農業春耕圖在山東高青縣木李鎮廣袤的田野上徐徐展開。木李鎮乾旺村種糧大戶茹會站在地頭，看著來往穿梭的機器，泥土的味道融合著麥苗的草香撲鼻而來。老茹欣喜地說，去冬今和風調雨順，本年他家的小麥還會增產。豐收在望，對這位種了一輩子糧食的老農夫來說，這便是最幸福的時刻。
高青縣位于黃河三角洲腹地，是全國產糧大縣。圍繞優質糧食工程，高青縣精心實施50萬畝品格原糧基地縣項目和糧食產后服務中央項目，推動土地適度規模化經營和高尺度農田建設，大力推廣統防統治、代耕代種、土地托管等服務模式，統籌做好糧食產前、產中、產后服務，讓種糧更技術、更智能、更簡樸，讓種糧成為農夫眼中最有錢途的產業。
正是看準了國家不亂糧食生產的大趨勢，身為乾旺村黨支部書記的茹會對種糧情有獨鐘，在村里帶頭領辦了糧食培植技術合作社，流轉的土地越來越多，糧食產量也越來越高，而單位成本卻越來越低。追念以前，青年力壯的茹會與老婆辛辛苦苦籌劃著家里的十幾畝口糧地，費神費力不說，產量還很低。這都是托了糧食生產社會化服務的福。
茹會說的社會化服務，正是中化高青MAP專業服務中央。以將高青打造成整建制優質糧食訂單生產基地縣為目標，這個中央正著力在全縣打造MAP鎮、MAP村，可為農夫提供從良種供給、耕種播收、化學防治、訂單回購到糧食倉儲的全過程社會化服務，實現糧食規模化、產業化培植，協助農夫種出好糧食，賣出好價錢。
手里有糧，心中不慌。再過兩個月，合作社剛簽訂合同的這1000多畝土地將全部種上玉米，一季產量少說也得120萬斤，咱老黎民的飯碗一定會端得更穩。冬小麥豐收在握，茹會已開始在心里打算著玉米培植。
穩住糧袋子，要首要穩住糧食培植面積，穩住農夫種糧的金沙百家樂積極性。在各項獎補政策支援下，糧食生產機器的轟鳴聲，再次傳遍南北。
在定南縣嶺北鎮大屋村，趴在村口200多畝地田里的50萬斤香芋陸續被訂購一空，村民們開始騰窩種水稻，一邊搶挖香芋一邊搶抓時節育秧苗，忙得不可開交，他們的領頭人，返鄉創業者李金明。保障糧食安全，要走‘合作社+基地+莊家’的產業化發展途徑，要從‘土里刨食’到‘田里淘金’。李金明說。
3月13日，李金明拿到了定南縣委縣政府關于種糧獎補的最新政策文件。雙季稻培植300畝以上的，早稻獎補200元每畝，晚稻獎補100元每畝；開荒復耕獎補200元每畝；100萬元用于農技合作社、土地現場百家樂托管合作社獎補……跟著各類補貼、金融政策支援出臺，李金明的種糧版圖擴張方法又將成為現實。
農夫的種糧信心無疑是市場信心的最好證明。中國糧食行業協會資深專家組專家指出，目前正值春耕時節。今春雖有疫情，但我國從南到北氣候適宜，有利于糧食作物生長。南邊早稻已大面積播種，北方小麥長勢好于往年，夏糧豐收有根基,早稻有望維持不亂。若無大的天然災難，本年又將是一個全年豐收的好年成。該專家組對我國糧食安全形勢進行了反復對照和當真研判，一致以為，我國糧食供給充足，消費者超用量囤糧完全沒有必須。
2.從不亂糧價到不亂民心：環球糧食供應總體均衡
據美國農業部3月預測，2024/2024年度環球大豆產量3.42億噸，同比下降4.7%；消費量3.5億噸，同比增長2.1%；期末庫存1.02億噸，同比下降8.4%。盡管環球大豆產量和庫存量都出現了下降，但大豆期末庫存仍然處于歷史第二高位，環球大豆供給總體充裕。
糧價是百價之基，突發事件極易觸發糧價波動。國家糧食安全政策專家咨詢委員會委員程國強指出，20世紀90年月以來，國際市場幾回糧價波動都不是孤立事件，除了氣候因素造成的減產外，均與石油、生物能源等諸多因素相關，糧食的金融衍生品屬性也越來越明顯。
我國不僅是當今世界人口最多的國家，也是最大的糧食生產國、入口國和消費國。從糧食對外依存度解析，作為口糧的大米、小麥依存度極低，作為榨油和飼料用的大豆相對較高。
近期有媒體稱，巴西、阿根廷因疫情防控出現封港和罷工等傳言，觸發大豆市場代價出現較大波動。從國家糧油中央了解到，現在巴西、阿根廷兩國港灣大豆裝行運業正常，沒有陰礙大豆出口裝船。巴西外貿部發表數據顯示，3月份巴西大豆出口裝運1164萬噸，較2月份512萬噸的出口量大幅增加652萬噸，增幅127.3%。此中有800多萬噸出口到我國，預測四月下旬后入口巴西大豆到貨量將大幅增加。國家糧油中央百家樂遊戲網站有關擔當人說。
我國大豆固然對外依存度高，但大豆入口的也在多元化。現在，巴西已代替美國成為我國入口大豆第一國，我國從巴西、阿根廷兩國入口的大豆占入口總量的75%，而且這兩國都有巨大的增產潛力，知足我國入口需要不成疑問。巴西農業部預計，得益于培植面積擴大等積極因素，本年巴西大豆產量預測將達創記載的1.24億噸。
數據顯示，我國谷物年度入口量不大，上年凈入口1468萬噸，相當于不到300億斤，僅占我國谷物消費量的2%左右。
程國強解析指出，從環球糧食供求形勢看，2024/2024年度環球谷物產量達27.1億噸，貿易量4.2億噸，庫存量8.6億噸，差別比2024年增加了27%、54%和97%；谷物庫存消費比到達30%，比2024年提高了10個百分點，小麥、稻谷的庫存消費比均到達了35%，均比2024年提高了約13個百分點。從總量上看，環球糧食安全緊張狀況已得到極大緩解，此中包含有中國糧食大幅度增產、庫存增加對環球糧食安全作出的功勞。
面臨疫情和重大天然災難，各國在加強防控的同時，也加強了農產品貿易政策調和，采取共同舉措，減免關稅、取消壁壘、通暢貿易，共同維護環球供給鏈不亂，支援聯盟國糧農組織開展糧食救濟，維護世界糧食安全。
2月23日，應巴方約請，中國農業農村部派出農業專業組赴巴給予滅蝗救濟，幫助完善應急防控及可連續治理方案，并提供告急救濟物資，充分體現了擔當任的大國負責。
3.從藏糧于地到藏糧于技：筑牢糧食安全底線
現在我國糧食庫存充足，庫存消費比遠高于聯盟國糧農組織提出的17%～18%的安全程度。現有稻谷、小麥庫存大體相當于14億人一年的消費量。3月份以來，我國大米零售價為每公斤6.6元，面粉代價為每公斤3.95元，代價維持不亂，市場供給充足。
專家指出，現在我國糧食庫存極度充足、糧食加工才幹強，糧食增產潛力巨大。革新開放以來，我國糧食連續快速增長，相繼躍上了三億、四億、五億、六億噸4個大臺階，現已持續五年總產6億噸以上，儲蓄了巨大的增產潛力。
從國家商品糧基地和糧食主產縣看，我國糧食生產會合在從東北到海南的中東部地帶。革新開放以來，國家先后出巨資建設了華北平原、黃淮海平原和長江中下游平原等幾大商品糧基地，同時確認了800多個糧食主產縣，都將在未來糧食增長中發揮關鍵作用。
糧袋子的不亂，也離不開藏糧于技的科技支撐。
在良種培育方面，袁隆平的雜交水稻、李振聲的雜交小麥、李登海的雜交玉米，加上很多場所培育的良種一起推廣和應用，對三大主糧的高產豐收，切實發揮了第終生產力的推動作用。今后，跟著生物工程等高新專業的開闢應用，科技對于糧食增產的作用將加倍突出。
此外，還必要清醒熟悉到，我國適度入口糧食，實際上是入口了生產糧食的耕地和淡水兩大稀缺資本。我國人均耕地僅1.35畝，不到世界平均程度的40%；人均淡水只有2300立方米，僅為世界平均程度的1/4。這兩種資本匱乏，是我國下一步到達中等發達國家程度戰略目標的重大制約因素。
專家們指出，這次我國抗疫之戰向世界呈現了我們國家的諸多優勢，可是也曝光出糧食行業存在的一些短板。例如，糧食生產、貿易、加工、物流等小而散，控制粗放，運營成本偏高，科技含量較少，集約化水平不高，規模經濟效益差，商、網購、物流配送等新業態發展很不均衡，很多糧企缺乏要點競爭力，尚未真正形成從田間到餐桌的糧食全產業鏈等。這些短板亟須在繼續深化革新中逐漸填平補齊，完善創造。
我們要著力打造我國糧食的新型航空母艦和聯盟艦隊，切實增強要點競爭力和國際陰礙力，教養出具有國際戰略眼光和當代企業精神的糧食行業領甲士物，實現振興糧業，保供促安全、謀糧惠民生的宏愿。中國糧食行業協會資深專家組專家指出。
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數說中國糧食安全
2024年，我國糧食總產到達6.64億噸的新高，人均糧食產量到達474公斤，高于世界人均400公斤約74公斤，即相近150斤。糧食連續增產將為糧食供給提供牢靠的實物保障。
2024年，我國大豆入口8851萬噸，同比增加48萬噸。巴西是我國大豆入口第一國，2024年從巴西入口5767萬噸，占比65%；從美國入口1694萬噸，占比19%；從阿根廷入口879萬噸，占比10%。
迄今，我國列入統計范圍的糧食加工企業的日加工才幹，稻谷為30億斤即150萬噸，小麥為16億斤即80萬噸，可充分知足14億人每日的米面需求。2024年以來，國家責令各省政府層層規定和落實了保障本地糧食安全的應急預案，創建了應急響應機制。目前，被國家確認為保供協作機制的37家重點骨干糧油加工企業已全部復工，被列入全國5388家應急加工企業已有4649家復工，到達了日加工稻谷48.7萬噸、小麥46.5萬噸的才幹，知足住民口糧米面油供給毫無疑問。
