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一般的女性朋友據說砂糖牛奶可以減肥，都是無法相信的，砂糖是減肥女生能免則免的添加物，目前居然一躍成為減肥的主力，這究竟是真是假？砂糖牛奶為什麼能趕快成為減肥明星，它的秘密究竟在哪里，我們來一探到底。
首次提出砂糖牛奶減肥法理論的，是日本大學的一位聲望教授，他提出在用餐前飲用一杯砂糖牛奶的想法，在雜志社的實例查訪下發明，採用此想法一個月左右，約百家樂最高投注限額有7成的人在體重管理上可見成效，此中還有三個月減重14公斤的驚人實例。
瘦身原理：利用血糖上升以及飲足感，來到達熱量攝取的限制。
利用飯前15-30分鐘飲用一杯砂糖牛奶可以瘦身，最重要是利用腦部生理學的機轉原理。當身體的血糖減低，腦部報食中樞則發出訊息，人就會產生饑餓感進而想吃東西，當饑餓感上升，肥胖的人吃東西的速度都很快，吃的量甚至是一般的1.5倍，假如可以管理進食的量以及速度，減輕體重就不是難事，而砂糖牛奶的搭配，正是這種理論下所產生的減肥想法。
減肥想法很簡樸，你只要預備好幾下幾樣東西：
牛奶：你可以依自己的愛好選擇差異品牌的純牛奶，當然假如想減少一點熱量的攝取，也可以採用低脂、脫脂的牛奶，功效不變。
砂糖：據營養師的說法，採用白砂糖的功效最好，血糖值上升最快，不過也有其他的營養師以為，採用黑砂糖是對照優的選擇，由於血糖值上升的差不多，不過還多了礦物質的營養成分，對照有康健概念。但黑砂糖在市面上對照少見，很難買到。
採用想法：每日吃晚餐前，將約一小匙5公克的砂糖，加到一杯約240cc的牛奶中，攪拌均勻后緩緩飲用即可。
