品評普洱茶應注意三個疑問：一是合乎邏輯利用舌頭；二是把握好茶湯的評味溫度；三是評茶前不吃刺激性食品。
人體的味覺器官舌頭，各部門的味蕾同對差異味感的感受才幹是不一樣的。舌尖重要品評茶葉的甜味；舌的兩側前端重要評定茶的醇和度；舌兩側的后端重要評判普洱茶是否發酸；舌心（中心部位）重要感受普洱茶的澀味；舌根則重點體會普洱茶的苦味。由于舌的差異部位對滋味的感到差異，品評普洱茶時，茶湯進口后，應在舌頭上輪迴轉動，充分感受各種滋味物質的狀況，這樣，才能正確的，較全面的識別普洱茶的滋味。
品評普洱茶一般以50℃左右較合適評味。茶湯太燙，味覺受高溫刺激而麻木，陰礙正常評味；茶湯溫渡過低，一是低溫滋味由可能的調和而到不調和，陰礙評定的精確性。
品評普洱之前，最好不要服食具有強烈刺激味覺的食品，如辣椒、蔥蒜、煙酒、糖果等，以維持味覺和嗅覺的靈敏度。
2、怎百家樂投注系統樣看葉底
浸泡后的茶葉（葉底），能真實反應茶葉的真實品格。
評定葉底一是靠嗅覺識別芳香，二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、光彩和開展與否，同時還觀測有無別的雜物摻入。
其想法是將沖泡過的茶葉倒百家樂 牌例 練習入專用的葉底盤（也可以是杯蓋等平面物體）里，倒的時候要注意把細碎的、粘在杯壁、杯底和杯蓋的茶葉倒干凈。注意拌勻、鋪開、撳平，觀測茶葉的老嫩水平、是否均勻整齊、光彩狀況、撳按葉底感到茶葉的軟硬等。
3、怎樣看生茶湯色
普洱生茶常見湯色有：
綠艷：翠綠而微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮的茶湯。春茶常見湯色。這類茶品，跟著生茶連續不斷陳化，茶湯綠艷消逝，逐步演變為杏黃光亮的湯色。
黃綠：是綠中微黃的湯色，是中高端曬青毛茶的湯色。黃綠色的茶湯，多出目前春茶中，加工時揉捻，干燥及時才能有此湯色。
綠黃：綠少黃多的湯色，雷同淺黃色。清明至谷雨時期的曬青毛茶常顯此湯色，常伴有青草氣或水悶味。
淺黃：湯色黃而淺，又稱：淡黃色，是物質欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。
橙黃：茶湯黃中微帶紅色，似橙色或桔黃色。新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現，常伴有紅茶香或生澀氣。藏期在3－5年的老生茶即顯此湯色，但亮度高。
深黃：湯色暗黃，深而無光。新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻葉長時間得不百家樂註冊步驟到干燥所致。老生茶亦有此湯色，但老茶黃湯者，亮度一定很好。
紅湯：老茶顯出紅湯，必是晶瑩剔透的，屬不可多得的好茶。
4、怎樣看熟茶湯色
普洱熟茶常見湯色有：
紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發酵水平較輕的表現。觀測葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。
紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透徹有光澤。稱紅亮，光澤微弱的，稱紅明。觀測葉底，多呈暗紅微黃 ，滋味較釅。
紅濃：湯色紅而暗，略呈白色，欠亮。觀測葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。
紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀測葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。
褐色：茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。觀測葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。
黑褐：茶湯呈暗白色，有鮮活感。觀測葉底，色多呈黑褐質硬，滋味較醇和。
黃白：茶湯微黃，幾乎相近無色。觀測葉底，色黑而硬脆似碳條，滋味平淡，是發酵過度，已經燒 心的普洱茶
普洱茶的茶性
1、 普洱茶茶性溫順，不傷胃。當代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正經，喝一點普洱茶對調血理胃是有好處的。
2、 普洱茶是有科學依據的保健飲料。當代人以命博錢者，比比皆是，普洱茶的防癌保健性能一經醫界證實后，以小錢保長命的觀念，不只強化了愛茶人的信念，同時吸納了很多新進茶友。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。百家樂 完美對子
3、 普洱茶易沖耐泡，操縱平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，縱然久浸亦能入喉，陳韻十足，妙味非其他茶品能比。 百家樂 預測
4、 普洱茶是活的有機體，其重要特點在于茶體完工后，所連續進行的后發酵作用（或稱后熟作用、陳化作用），跟著時間的延長，它的風味轉換越趨不亂內斂，差異陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是喝茶茗，藏茶者某種水平地介入了茶葉的制作與完工，實在，一餅普洱茶的終極完工可能長達數十、近百年之久，由於打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在無時無刻不在轉化歷程中。
